NCL - Resto a La Carte = $$$

[Astrolabe]

Allo sur le Forum

N'etant pas un habitue de NCL comme compagnie de croisiere
je suis quand meme au courant que une de leurs forces est le vaste choix de resto alternatif.

Reste que de plus en plus sa semble etre une bonne source de revenu pour NCL.

Pour bientot un nouveau programme en ce qui concerne les resto a la carte.
Moi je constate beaucoup de $$$ par ici et par la.

http://www.cruisehive.com/norwegian-cru ... ining/7415

Commentaires!

[toutou]

Bonjour Astrolabe,

Je ne suis pas du tout surprise par cette nouvelle, pour nous ce n'était qu'une question de temps avant que NCL instaure le principe des prix à la carte pour la plupart de ses restaurants de spécialités.

Sur le Epic, il y avait déjà deux restaurants avec des prix à la carte mais avec l'arrivée du Escape ce sera tout les restaurants de spécialités sauf deux. Et si j'ai bien compris, ce sera ensuite le tour du Breakaway et Getaway.

Pour moi, c'est une très bonne nouvelle car la plupart du temps, je ne mange pas assez pour le prix demandé et j'évitais certains restaurants rendu trop cher. Avec les prix à la carte, on sera facturé selon ce que l'on mange comme dans n'importe quel restaurants près de chez nous. Cette nouvelle ne plaira certainement pas aux bons mangeurs mais risque d'attirer une nouvelle clientèle.

Le prix demandé pour certains restaurants payants est rendu tellement élevé sur certaines compagnies, je pense entre autres à Celebrity, qu'ils n'auront d'autres choix que de changer la façon de faire. Les prix à la carte est selon moi, la meilleure solution.

Et n'oublions pas, payer pour aller dans un restaurants de spécialité reste un choix personnel, personne ne nous oublige à y aller. Reste que faire un nouveau navire de NCL sans essayer un des ses restaurants, c'est passer à côté d'une des plus grandes forces de la compagnies

Reste à voir si d'autres compagnies suivront.....

[cnr1999]

Bonjour

Pour votre information sur RCI Anthum il y a des restaurants a la carte

Salut et bonne croisiere cnr1999

[Astrolabe]

Bonjour Toutou

Je te remercie de venir sur le Forum nous donner tes impressions sur le sujet car vous avez deja voyager avec NCL, et d'autres compagnies.

[Astrolabe]

Bonjour cnr1999

Merci de participer sur le forum car ont vous voit pas tres souvent.

Trop souvent partie en croisiere Bien content pour vous.

Je crois que en 2015 rare sont les navires de croisieres, qui n'ont pas de restaurant alternatif ou disons A la carte. C'est presque un must!

Puis vraiment le sujet merite une discussion car ca ne fonctionne pas de la meme maniere abord de tous les navires.
Comme sujet de discussion ca va etre d'interet de lire les impressions/commentaires des membres de ce forum sur leur vecu abord de tel ou telle navire.

Avec certaines compagnies/navires les resto alternatif ou a la carte sont complimentaire et inclus dans le forfait croisiere.
Abord de d'autres navires, certains resto sont complimentaire et certains exige un petit extra $$.

Ici je voulait surtout parler de NCL en particulier car leur marque de commerce fut le vaste choix de resto aboard de leur navires.
Et leur facon de faire va bientot changer.

** Opinion personelle. Ce qui me fait peur un petit peut est le fait que da'pres les recits des passagers il trouve que la bouffe/menus servie dans les garndes salles a manger est moins bonne que autre-fois et par cette methode ils nous encourage de visiter ls resto a la carte ou il faut payer $$.
Vrais ou Faux?

*** Etant pas mal plus familier avec Holland America je suis au courent que disons leur resto Asiatique TAMARIND offre le Lunch de facon complimentaire. Faut simplement reserver car hautment populaire et tres bon. C'est un menu fixe. Ils vous apporte soupe, salades, dim sum, dessert etc. Voir-
http://www.travelingwiththejones.com/20 ... s-eurodam/

Le soir ils offre un autre menu a la carte puis ils exige un petit extra de $15. US par pers. Mais ca vaut ca. Repas formidable.
voir menu- http://www.hollandamerica.com/assets/cr ... d-menu.pdf

Etant un foodie de longue date, tous les items servi ici sont tres bons mais il y a un item que Wow que c'est formidable.
WOOD
* WASABI AND SOY CRUSTED BEEF TENDERLOIN
Served on an oak plank with tempura of
onion rings and vegetables
Au revoir

[toutou]

Vous avez raison CNR1999, sur le Quantum OTS il y avait trois restaurants à la carte, le Michael's Pub, l'Izumi (sushi) et naturellement, le Johnny Rockets.

C'est une nouvelle tendance que l'on voit de plus en plus sur les nouveaux navires.

@Astrolabe, j'ai aussi constatée une grosse baisse de qualité dans les salles à manger depuis l'arrivée des restaurants payants mais en même temps, le prix des croisières n'a pas beaucoup augmentée avec les années. Je dirais même que c'est moins chère qu il y a 20 ans. Le prix pour nos premières croisières étaient plus chères qu'aujourd'hui alors normale que les compagnies se reprennent quelques part.

Malgré tout, je préfère que les compagnies m'offrent un prix de débart plus bas et une fois à bord, à moi de choisir ce que je veux quitte à payer un supplément.

[Astrolabe]

Bonjour a vous tous. Allo Toutou

Tres, tres tranquil ici sur le site MDC et la section " forums " dont sa fait du bien d'avoir un peu de jasette sur tous qui touche les croisieres et dans ce cas ci les Resto a la carte.

Nous avons sur le forum bon nombre de membres qui semble faire des croisieres sur un assortiment de navires mais ensuite leurs particpation et les discussions sur ces memes navires se font plutot rare.Dommage.

Donc oui sa va me faire grand plaisir de lire et d'apprendre comment sa fonctionne abord de Celebrity ou Royal Caribbean ou Princess etc....en terme de resto alternatif ou a la carte.

Merci

[Astrolabe]

Bonsoir cnr1999 et Toutou

Vous avez indiquer Royal Caribbean. Voila que je viens de lire que la compagnie a decider le laisser en place ce concept Dynamic Dining abord des plus recents classe Quantum mais ils ont decider de "scrapper" ca pour la reste des navires.

Ils tente plein de nouveau concepts pour les resto en mer et parfois ca fonctionne tres bien puis d'autres fois un peu moins.

http://www.cruisehive.com/royal-caribbe ... fleet/7432

[toutou]

Bonjour Astrolabe,

Vraiment contente d'avoir expérimentée la formule Dynamic Dining sur le Quantum. C'est un concept fort original et unique que nous avons beaucoup appréciés. Après des débuts difficile dû au manque d'expérience, la compagnie avait réussi à régler les problèmes et le tout était maintenant très bien rôdé.

Dommage que RCI est reculé face aux nombreuses plaintes souvent formulés par des gens qui ne l'ont même pas essayé. Faut croire que les changements font peur à plusieurs, dommage. Pourtant, ce sont souvent ses mêmes personnes qui se plaignent que les menus réguliers manquent d'originalité et que c'est toujours la même chose. Là, ils avaient une occasion en or d'avoir du nouveau, tant pis pour eux...

Par chance, le concept continuera d'exister sur la classe Quantum...

[scully2012]

je trouve que c'est une bonne idée! un 4 services avec 2 entrées, un plat et un dessert c'est vraiment trop! Et comme je ne suis pas du type ''dessert'' j'ai l'impression que mon 40-50$ (voir plus) va payer un plat auquel je ne troucherai pas. J'aime mieux payer 25-30$ (un exemple que je donne) pour seulement une entrée et un plat. En plus avec ''cette économie" on pourrait aller 2 fois dans un resto de spécialité au lieu de 1. (pour ceux qui ont le budget plus petit)

[Astrolabe]

Bonsoir Scully2012

Peut-etre que entre-nous du Forum ont pourait faire une petite comparasion des resto a la carte et les prix demandes par les compagnies de croisieres.

Il y a ceux qui ont une idee en tete est c'est de faire des $$$ en revenu extra.

Puis il y a ceux qui offre un resto a la carte ou de specialite qui vaut vraiment la somme modique demande.

Je vais donner un example, car je suis assez familier avec eux, puis c'est Holland America et leur Pinnacle Grill. Le midi ils demande $10. par pers. mais vraiment un lunch splendide. Le soir ils charge $29.00 par pers. Mais encore la oh la la quelle regale. Menu super bien.
Bon je comprends que certaines personens mange plus leger/sante et c'est correct. Parcontre je crois que tous passager qui va souper la va apprecier l'ambience calme, le service attentionne et profesionnel, les differents plats qui sont drolement bien prepare, que tous ca rend l'experience fort agreable qui fait changement de les salles a manger..
Moi-meme la plupart du temps j'ai bon appetit. Parcontre abord des navires de croisieres surtout que je tente de voyager des 10 jours ou plus bien dans mon cas je doit quand meme faire attention a ce que je mange si non bien je prends trop de kilos.

*** Vu que nous discutons resto a la carte. Par le passe, je me suis souvent retrouve, a table avec des Americains. Puis a cette epoque les resto abord des navires avait de la fine cuisine Francaise. Je me souviens d'un voyage en particulier ou je fut assis a une table de 10. Lorsque les gens fut au courent que je suis familier avec la cuisine Francaise j'ai fait de mon mieux de leur explique c'etait quois et comment etc. Tres, tres difficile de leur faire essayer de nouveau plats. Ils aime des trucs familier et pas trop complique.

Je peut vous dire par experience que Holland America a sortie depuis un an ou deux leur nouveau concept(dernier soir de la croisiere) du Master Chef International Dinner. Des specialites de differents pays. Vous pouvez faire mix and match. Autrement commander ce qui vous plait. Mais la plupart des Americains n'aime pas. Je crois que pour eux ce menu n'est pas du tout familier puis ils ont peur de faire un test. Nous ici au Quebec sommes chaneux que nous avons access a une gastronomie Internationale et par ce fait sommes pas mal plus familier avec les noms de certains plats et comment ils sont prepare etc. Moi-meme je trouve ce concept tres originale et je m'ause a chaque croisiere.

A la prochaine