PEUT ETRE QUE CELEBRITY SERA COMME NCL DANS LE FUTUR ,

[cnr1999]

Oh non pas une autre compagnie comme NCL,
prochaine etape le FREE STYLE pour Celebrity




Packaged Meals on Celebrity
July 6 - No, this doesn't mean the advent of frozen dinners on Celebrity. It means that with Celebrity's focus on fine dining, especially with their growing number of specialty restaurants, they are selling packages of specialty restaurant dinners - at a discount - to passengers who plan to dine in their ship's specialty restaurants more than as one special night out on the ship.
Adding even more value, packages can be purchased with a selection of wines included if you wish.

[Marine]

OH NON!

Cette nouvelle ne me plaît pas du tout. J'avais l'intention d'essayer Celebrity, mais s'ils adoptent la formule de NCL, autant passer mon tour. Cette formule plait à plusieurs, mais pas à moi.

Marine

[Francine Hamel]

Bonjour

Je me demande ce que vous voulez dire par là: une compagnie comme NCL...

Toutes les compagnies offrent maintenant le "souper quand ça me tente et où ça me tente et avec qui ça me tente"....
et elles ne sont pas qualifiées comme étant devenues comme NCL...freestyle...

Que veut dire "freestyle"? pour moi personnellement, il n'en reste que la tenue décontractée, donc pas ou très peu de tenue formelle...et aucune salle à manger à heure fixe (fix seating).

Bien curieuse de connaître votre perception, car moi, je n'y vois pas de problème.
Bien au contraire, nous aimons aller aux restaurants de spécialité, donc si je comprends bien, nous pourrons avoir acheter un "package pour aller manger dans ces restaurants...

La salle à manger régulière continuera d'offrir les repas comme à l'accoutumée...alors, je ne comprends pas où percevez vous un problème?

Merci de m'éclairer, peut-être que quelque chose m'échappe!

au plaisir
Francine

[La Puce]

[align=justify]Ouf, j'ai paniqué un peu!!!!! Celebrity qui deviendrait comme NCL, moi qui ne connais que de noms ces 2 compagnies mais qui sais très bien qu'il y a une énorme différence! Ouf!

Lorsque nous avons réservé en 2006 une croisière sur Princess, croisière que nous avons annulé à cause de notre séparation, nous avions choisi le "Freestyle"!

Et j'ai choisi le "Freestyle" également sur l'Eclipse en novembre prochain.

Pour moi, c'est une priorité. Naturellement, nous pouvions choisir de souper à heure fixe, à la même table, ce que je ne veux pas.

On va se présenter, s'il y a de la place, nous serons placés. Si non, on va nous dire de revenir dans X minutes. Nous choisirons une table de 2, de 4, de 6 ou de 8, à notre convenance.

Ça ne veut pas dire que nous serons habillées de façon plus décontractée car les soupers se font quand même dans la grande salle à manger, mais dans une section réservée à cet effet.

Même si nous avons choisi cette option, nous pourrons très bien aller manger aux restos de spécialités.[/align]

[Cheesecake]

J'avoue qu'à prime à bord, ma réaction fût négative...mais je comprend un peu ce que Francine mentionne, ce qui fait en sorte que je me situe en peu dans un entre deux.

Tout d'abord c'est vrai que les compagnies de croisière adoptent de plus en plus la formule freestyle, mais ceci dit, même si NCL se vend comme freestyle, ça ne veut pas dire que Celebrity sera dorénavant NCL...c'est quand même 2 catégories différente à 2 niveaux différent.

J'aime bien avoir quelques choix de restaurants à bord, ça fait une diversité et je comprend pourquoi les compagnies de croisières dévelopent de plus en plus cette formule, la raison est simple: $$$.

C'est d'ailleurs le côté qui me tape un ti peu sur les nerfs. Les compagnies de croisières cherchent de plus en plus à ce que l'on mettre notre main dans notre poche pour dépenser plus (un p'tit extra ici, un autre ici, un petit forfait ici, un restaurant différent ici), ça vient que ça coûte cher, ou si on décide de ne pas embarquer dans ce jeux de dépense, et bien c'est fatiguant de se faire entourer d'affiche à la genre (réservé à ceux qui paie l'extra $).

J'ai essayé NCL une fois, et on a essayé une seule fois un restaurant payant, l'Italien, le moins cher. La raison qui ne nous a poussé à ne pas essayer les autres, c'est un peu à cause de l'extra que ça coûte ($10 à 25 par personne environ), au bout de la semaine, ça fait cher et en plus, le restaurant Français qui chargeait $25 avait plusieurs items intéressant au menu qui eux...coûtait un autre $5 à $10 par dessus le $25, ça nous a écoeuré, ben honnêtement. Tout les moyens était bon pour nous soutirer quelques dollars de notre poche....Les compagnies de croisières cherchent à arrondir leur fin de mois et tout les moyens ne sont pas toujours les bons...mais hélas, j'ai bien peur que ce phénomène sera grandissant.

L'important dans tout ça, c'est que s'ils vont ajouter d'autres restaurants payant, ben qu'ils ne diminuent pas la qualité des repas dans la salle à manger principale dans le but de nous inciter sournoisement à aller manger ailleur$ sur le navire...c'est ce qui m'inquiète.

[dangae]

Bonsoir,

Moi Non plus ça ne me dérange pas que ce soit Free style ou non mais comme Cheezecake, je commence à trouver qu'ils exagèrent à nous faire payer tout ce qui serait un ti-peu plus intéressant.

Et certains restaurants payants que nous avons essayés, ne sont pas beaucoup beaucoup meilleurs que la salle à manger.

Et ce n'est pas parce que c'est un "bargain" les croisières, ça coûte quand même assez cher!

[AlainBob]

Packaged Meals on Celebrity
July 6 - No, this doesn't mean the advent of frozen dinners on Celebrity. It means that with Celebrity's focus on fine dining, especially with their growing number of specialty restaurants, they are selling packages of specialty restaurant dinners - at a discount - to passengers who plan to dine in their ship's specialty restaurants more than as one special night out on the ship.
Adding even more value, packages can be purchased with a selection of wines included if you wish.

J'aimerais que quelqu'un corrige ma compréhension de l'anglais... Selon ce que je lis dans la nouvelle mentionnée par cnr1999, Celebrity met l'accent sur la haute cuisine et leurs navires ont de plus en plus de restaurants spécialisés où il faut payer un supplément pour y aller (tout comme nous en retrouvons d'ailleurs chez plusieurs autres compagnies). Or, ils proposent un forfait aux passagers qui désirent aller dans ces restaurants à quelques reprises durant leur croisière, forfait qui peut s'accompagner de vin.

Bref, supposons qu'un navire aurait 3 restaurants spécialisés où il faut débourser 15$ ou 20$ supplémentaire par personne. Si un couple désire les essayer tous les 3 durant la croisière, ça va coûter quelque chose comme 90$ à 120$ en frais supplémentaires... Ma compréhension du texte est que Celebrity va offrir un forfait du genre "les 3 restaurants pour le prix de 2" (attention: ce n'est qu'une supposition que je fais !) ... avec la possibilité d'y ajouter un forfait vin.

Donc, à moins que je ne me trompe, je ne vois pas le rapport avec le "Freestyle à la NCL"...

Alain R.

[dangae]

Alain, nous allons avec Celebrity en mars prochain et ce que j'ai vu pour les restaurants il y en a même à 35.$ par personne et sans le vin, ça commence à faire cher.

Et oui vous avez bien lu, c'est un forfait qu'ils offrent et ça n'a rien avoir avec le freestyle et je ne croirais pas que ce serait 3 pour le prix de 2.

Même le forfait "beverage" est cher avec Celebrity, c'est mon opinion!

Danielle

[toutou]

Tout à fait d'accord avec toi AlainBob, je ne vois pas du tout le rapport avec NCL... Et pourquoi dénigrer une compagnie quand on ne l'a même pas essayée

En fait, ce dont parle CNR1999 est le nouveau "forfait" offert par Celebrity qui permet d'essayer les trois (3) restaurants alternatifs payants pour la somme de 79$ (si je ne me trompe pas) au lieu du prix régulier. Cela permet une certaine économie. Par contre, ce forfait n'est disponible que sur les classes "Solstices".

Et pour ce qui est de ses fameux restaurants "payants" que l'on voit apparaître sur de plus en plus de compagnies...pas seulement chez NCL, comme Francine, je ne vois pas où est le problème puisque personne ne nous force à y aller, ça reste toujours un choix personnel.

Si aujourd'hui, plusieurs compagnies adoptent le modèle de NCL en offrant plus de choix et de liberté, c'est qu'il doit bien y avoir une raison, voir plusieurs autres. Juste à voir le nombre, la grosseure des navires et le prix demandé pour comprendre. Mes dernières croisières m'ont coûtées moins chères que celles d'y a 10-15 et ce, malgré l'inflantion des dernières années alors, ils ne faut pas chercher loin la raison d'êtres des "extra" de plus en plus nombreux.

Pour ma part, je vois ses ajouts de restaurants comme un plus et non un moins. Cela me donne la possibilité d'essayer plein d'autres spécialitées (italien, steakhouse, français, asiatique, indien, brézilien, etc...) autres que le menu plus réduit de la salle à manger. L'ambiance de ses restaurants est aussi plus tranquille et intime, un gros plus et une belle alternative aux très bruyantes salles à manger.

Mais encore une fois, ça reste un choix personnel....la raison d'être du fameux "Freestyle" introduit par NCL et maintenant repris par plusieurs autres. Comme quoi les temps changent....

[croisièred]

Bien que les avis puissent être partagés concernant concernant la formule de plus en plus fréquente "grand choix de restaurant sur les bateaux de croisière mais avec supplément", je pense que l'offre de Celebrity d'offrir un forfait pour trois restaurants est plutôt positive.
Ceux qui sont intéressés à essayer plusieurs restaurants au cours de leur croisière pourront faire une certaine économie et ceux qui ne sont pas intéressés n'en sont pas affectés à payer puisqu'ils peuvent décider d'aller aux restaurants principaux ( en espérant bien sûr que la qualité demeure comme l'a souligné Cheesecake)

Quant au Freestyle qui est complètement autre chose, cela répond vraiment aux désirs de plusieurs croisiéristes. La totale liberté de manger quand on veut en vacances. Pas d'horaire, pas d'obligation. Pour les gens qui ont un horaire chargé tout au long de l'année, c'est vraiment un + .

Le milieu des croisières est très compétitif. L'idée pour les compagnies est de charger le moins cher possible pour le coût du voyage (et être compétitif) comme l'a mentionné Toutou, mais de se rattraper avec tous les suppléments chargés à bord: restaurant, casino, boissons, excursions, activités, massages. Cela permet à plusieurs moins nantis de pouvoir faire des croisières en étant raisonnable rendus sur le bateau ce qui n'aurait pas été possible dans le passé avec les prix demandés.

[toutou]

Voici les liens pour ceux qui seraient intéressés par le nouveau forfait "restaurant" avec ou sans vin:

http://media.celebritycruises.com/celeb ... _Final.pdf

http://www.creative.rccl.com/e-lite/CEL ... _SL_EQ.pdf

Je pense que je fais me laisser tenter...

[Marie-Claude]

Merci Toutou pour ces liens!

On s'entend ici que c'est une tactique pour s'assurer de vendre des places dans les restos alternatifs... une économie de 11$ sur 3 soupers c'est quand même pas la mer à boire, et X s'assure de vendre 3 soupers supplémentaires!

Je trouve l'idée intéressante pour ceux qui aime les forfaits... moi, j'aime toujours mieux y aller au gré du moment car je n'aime pas acheter des choses d'avance qui sont non remboursables... on ne sait jamais ce qui peut nous arriver en vacances, ne serait-ce que ça ne nous tente pas ce soir là!! Quand l'économie est substantielle on peut se laisser tenter, mais 11$ sur un voyage du prix d'une croisière... on va continuer à y aller au jour le jour!!!

Mais je pense quand même que c'est une offre qui plaira à plusieurs, et si on ne veut pas en profiter, c'est au choix de chacun!! Ça n'enlève rien à personne!!!

Moi, j'aime Celebrity et je trouve leur nouvelle approche innovante et attrayante!!

MC

[toutou]

Bons points Marie-Claude,

Habituellement, je préfère aussi y aller au jour le jour, selon mon humeur, mais ce n'est malheureusement pas toujours possible. Certaines compagnies comme Celebrity, Princess et autres ne te permettent pas d'arriver à la porte sans réservation et ce même si le restaurant est à moitié vide alors, pas le choix que de réserver d'avance...

J'ai oubliée de mentionner que l'on ne peux réserver le forfait de Celebrity en ligne. Seulement une fois à bord et selon la disponibilité des restaurants. Certains comme le Qsine se remplissent vide.

C'est l'une des raisons qui me fait tant apprécier NCL. Avec eux, tu peux de présenter à n'importe quels restaurants avec ou sans réservation, en autant qu'il y ai de la place. Juste à suivre les tableaux indicateurs pour connaitre le taux d'occupation de chaques restaurants. La vrai liberté de choix....

D'ailleurs, je ne comprends pas pourquoi les autres compagnies ne font pas de même, il me semble qu'ils perdent de l'argent en refusant des clients, non

[Barabé]

Bonjour,
Je veux tout d,abord vous dire que nous avons pris le forfait
restos et vins sur l,Equinox en mars dernier et que nous avons réalisé une économie de 15 % et non pas de onze dollars .
Nous avions un évenement a célébrer et voulions essayer les restaurants a spécialité pour faire un changement avec la salle a manger.
C,était super et ca valait le cout !
Maintenant pour le Freestyle de NCL....je peux aussi vous en parler parce que je l,ai essayé.....C,est un autre style, oui, mais je dirais a M.CNR 1999 , qu,il peut aussi aller manger a la meme heure a chaque soir et meme s,habiller en pinguoin(toxedo) s,il le veut !
C,est ca, le FREESTYLE ! De tous les genres, et meme des monsieurs et des madames comme nous.
De plus en plus, les compagnies de croisiere ont le anytime
dining et c,est tres bien ainsi ! Plus relax, on est en vacances !!!
Francine et Toutou, je vous seconde dans votre opinion !
Bon dimanche et bonne future croisiere !

Janine

[Cheesecake]

A la lumière de toutes les explications...je comprend plus maintenant. Au départ, je croyais comprendre que Celebrity voulait élargir leur offre de restaurants spécialisé, en d'autres mots, en ajouter. Évidemment, à bien y penser, ce n'étais pas logique, tout ceci aurait été couteux de 'refaire' leur navire.

Donc, maintenant que je comprend le principe, oui, je trouve une bonne idée d'offrir un forfait pour ces restos. Si le rabais est de %15 comme le dit Barnabé c'est bien, si on avait l'intention de les essayer. A savoir si j'achèterais ce forfait, personnellement j'en doute, puisque pour une croisière de 7 ou 10 jours en ce qui me concerne, 1 fois ou 2 fois dans un resto spécialisé me suffit, question de temps et d'horaire (souvent chargé), mais on ne sait jamais, c'est une question de choix et de goût.

Alors, je change mon capot de bord, j'appuie leur initiative.