Production de Mozzarella abord de Costa

[Astrolabe]

Les compagnies de croisieres cherche des trucs uniques pour leurs navires.

Je crois que abord du Carnival Vista ils brasse de la biere maison!

Voila que Costa produit du fromage Italien Mozzarella abord de deux de leurs navires puis va bien offrir ca sur six navires au totale.
http://www.cruiseindustrynews.com/cruis ... board.html

Ca va etre quois le prochain concept?

[Roxane1]

Bonjour Astrolabe,

Est-ce vraiment sérieux cette nouvelle?
Qu'une compagnie de croisière se lance dans la production...Ouf! On aura tout vu!
Il me semble qu'il y a place à l'amélioration pour chaque compagnie de croisière mais de là à se lancer dans la fabrication... pour attirer de la clientèle...

Je suis...disons...étonnée!

[Astrolabe]

Si si Costa produit de la vrais Mozzarella abord de certains de leurs navires. Et pas n'importe quelle fromage. Mais plutot le fameux
La mozzarella di bufala

Ce que j'ai pu lire et comprendre est que une compagnie specialise leur a fourni toute l'equipment Clef en Main puis deux personnes de chaque navire Costa sont aller en formation pour savoir comment faire fonctionner le tout.

Dans la gastronomie Italienne, ils utilise ce type de Mozzarella, dans plusieurs recettes/plats, que sa soit en entree ou sur Pizza, et de suite.
Dont une bonne raison de faire ca frais direct sur le navire.

Bien sur aussi une belle facon de se demarquer des autres compagnies de croisieres. Parcontre je crois que ca fit dans le style et image de Costa.


http://www.tourismeplus.com/html/articl ... elle=25843

[dandee2]

Prochaine étape? Du fromage qui fait "couik-couik" pour la bonne poutine Costa.