Pour Lynette & Leblanc- Les Iles Grecs

Astrolabe · Message par **Astrolabe** » mer., 15 avr. 2015, 15:25

Kalispera / Bonjour Leblanc et Lynette

Un petit allo tres amicale de Astrolabe

J'avais remarque d'apres le Registre que vous planifier une croisiere dans les Iles Grecs en 2016.

Ah formidable ca.

Lynette je crois que ca va etre une premiere fois pour vous dans ce coin du globe. Mais votre soeur semble avoir deja visite par le passe les Iles Grecs.
Dont un bon guide.

Votre voyage c'est dans un bout de temps mais ca va etre le fun si entre-temps des participants du Forum qui sont deja aller viennes nous raconter un petit peut leurs impressions/souvenirs etc.

Pas certain si je m'exprime comme faut mais parfois lorsque nous visitons un endroit il y a un certain "declic " qui fais en sorte que nous tombons sous les charmes de l'endroit. Comme jeune homme lors de visites la bas je suis tombe sous les charmes de sa culture, bouffe, musique, danse etc....
Peut-etre que le tout sa se passe dans notre tete ou notre imaginaire mais a force de voyager il y a des endroits que j'ai oublie puis d'autres que je ne vais jamais oublier.

Je le souhaite pour vous aussi.

Pour nous mettre ici sur le Forum dans une petite ambience des Iles Grecs voila une version instrumental de la fameuse chanson de Mikis Theodorakis.

https://www.youtube.com/watch?v=OxdRrRuZfcQ

Au revoir

jolali · Message par **jolali** » mer., 15 avr. 2015, 16:58

Oui, c'est vraiment plaisant de lire les impressions de tous et chacun ... c'est d'ailleurs en venant lire sur ce forum que j'ai développé le goût de la croisière et je me fit beaucoup au commentaire que je lis ici pour faire mes futurs choix!!!

Comme les Bermudes , si je n'avait pas lu ici tout les bons commentaires probablement que je n'y aurait pas mis les pieds!!!

Quelle belle découverte ça été pour moi , un coup de foudre qui a fait en sorte que j'y vais pour 2 années consécutives.

J'ai tellement hâte aussi au souper annuel , on y apprend tellement sur les croisières et du même coup nous avons la possibilité de donner notre avis de débutant!!!!

Astrolabe · Message par **Astrolabe** » dim., 19 avr. 2015, 13:52

Bonjour Jolali
En effet il est possible d'en apprendre beaucoup sur les croisieres, navires, destinations,etc enregardent les differents sites et forums qui touche le domaine des croisieres..
Les Bermudes- Voila un bon example. Beaucoup entend parler des Bermudes mais apres ca il vont plutot en Floride ou les Caraibes. Pourtant il est facile et economique de visiter par un nvaire de croisiere.
Ca me fait plaisir de lire que ce fut un coup de foudre pour vous car je me souviens de nos discussions sur le Forum.

Plusieurs personnes/participants du Forum sont aller en croisieres dans la region dites Iles Grecques et meme si peut-etre ils ont mis en ligne un petit resume ou jaser de leur navire etc il reste que c'est agreable de lire les commentaires sur tl ou telle escales, ce que ils ont fait comme excursions ou promenades a pied, si ils ont goute a de la cuisine locale, des bieres ou vins locales, etc...bref un tas de petits trucs qui donne un apercu d'une region au de la de la simple description du navire.

Jolali- C'est drole a dire mais je reve a faire une croisiere dans les Iles Grecques abord d'un beau navire de croisiere. Pas que je ne suis jamais aller. Au contraire. Trois fois en Grece mais un peu hors des zones touristiques, puis abord de navires specialise de la marine militaire. Bref des navires fonctionnel sans grand luxe et bouffe gourmet.

Ah mais des beau et bons souvenirs a la tonnes.

Mes souvenirs d'avoir bu ou gouter a du Ouzo, les vins dite Retsina
http://fr.wikipedia.org/wiki/Retsina

Les Spanakopita de toutes sortes-
https://www.google.ca/search?q=spanakop ... 0&bih=1025

Le Moussaka (version Grec du Pate Chinois)
https://www.google.ca/search?q=greek+ba ... d=0CFYQsAQ

** Une belle decouverte a faire est ce brandy Grec dite METAXA
Permettez-moi de faire suggestion que pour le peu de differences en prix tenter d'acheter le 7 etoiles. Miam.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Metaxa

Bref il y a un tas de decouvertes a faires dans les Iles Grecs au niveau des paysages, mais aussi sa musique, sa bouffe, etc.

Je souhaite une belle visite a tous ceux qui un jour vont visiter la region des Iles Grecs.

La Puce · Message par **La Puce** » dim., 19 avr. 2015, 14:18

Ma croisière de septembre 2013, en Méditerranée et 3 îles grecques, est dans mes plus belles croisières.... Fatiguante, par contre, mais tellement impressionnante !!!!

Cheesecake · Message par **Cheesecake** » dim., 19 avr. 2015, 16:44

Merci astrolabe tous ces petits détails sur les iles Grecque...je prépare notre super voyage en Italie/Grèce en août, j'ai tellement de lectures et recherches a faire, c'est le fun d lire des anecdotes hors des sentiers battu... Et pour les gourmets (le metaxa titille ma curiosité...).

Nous passerons un séjour terrestre en Italie, 2 1/2 jours a Venise et 4 jours dans la Toscane, région du Chianti (= bouffe et bon vins

).

Astrolabe · Message par **Astrolabe** » dim., 19 avr. 2015, 17:25

Allo Cheesecake
Wow ca va etre le fun ca, ce combo, terre et mer.
oui nous mangeons tres bien en Italie, sauf que, ce n, est pas toujours le genre
d, Italien comme servi ici. Mais oh la la que il y a de la bonne bouffe. Et moi qui a un faible pour les glaces de toutes sortes bien je suis au ciel en Italie avec leurs Gelato.

Un produit comme le Metaxa bien c, est assez unique. Pas besoin d, aller tres loin pour en trouver car la SAQ ou LCBO en vends.

https://www.lcbo.com/lcbo/produit/metax ... TQn9X1E22c

Autant que j, aime voir des ruines, visiter des musees, etc....pour moi c, est la decouverte de la cuisine typique d, un Pays.

Votre prochaine croisiere va quand meme arriver rapidement.

Bye

Alexandre

Cheesecake · Message par **Cheesecake** » dim., 19 avr. 2015, 19:20

Oui, je suis pas mal excite... Ça s'en viens vite eefectivement, surtout que nous venons de décider de ce voyage le mois dernier.

Ce que je recherche, ce n'est pas la bouffe italienne/americaine, mais italienne authentique avec ingredients frais

. Nous avons reserve une auberge agro-touriste dont le proprietaire est chef et nous concoctera de succulent souper 5 services... Sur la terasse de l'auberge, entoure de collines d'oliviers et vignes de la Toscane, je n'en demande pas plus

.

En ce moment, je reve d'huile d'olive, vin, olives, feta, parmesan, balsamique, bouffe mediterranenne de tarvernas grecque et de paysage feerique pour faire plaisir a ma caméra.... Tu vois le genre?!

Astrolabe · Message par **Astrolabe** » dim., 19 avr. 2015, 20:20

Bonsoir Cheesecake

Merci de partager tous ces petits details de votre futur voyage.
Je ne doute pas que votre reve va se realiser et que tout ces bons aliments vont etre disponible et de haute qualite.
Si je peut me permettre de mentionner que les chefs en Italie que ils soit amateur ou professionel utilise des ingredients frais et de top qualite puis souvent la variete et qualite des legumes et fruits est de loin meilleur que ce que nous trouvons ici. Prenons la Tomate. Il y a une raison pourquois leurs sauce sont si bonnes la bas, en premier le talent du chef mais aussi la qualite des tomates. Eux ils l'ont l'affaire.
Pour ceux du Forum qui aime mijoter des bonnes sauces a base de tomates, faites le test avec des cannes importe d'italie de la marque San Marzano
Votre mention de Olives et Feta. Miam miam. Je frequente plusieurs bons supermarches a Montreal ou ils offre une assez vaste variete de Fetas de toutes provenance. Feta du Canada, de Norvege, Bulgar, etc, etc...mais c'est le vrais et authentique feta Grec qui me plait le plus. Plus les Olives. Wow toute une variete parfois presque incroyables de voir ca tant il y en a.

Peut-etre avez vous une charcuterie fine dans votre region qui vend se produit pas toujours tres connu ici. Le Prosciutto Speck. Assez unique comme produit. Oui le Prosciutto ordinaire est tres connu mais pas la version dite Prosciutto Speck. Et si vous voulez encore different c'est le vrais produit dite Speck produit en Alto Adige (Tirol du Sud). A decouvrir comme produit artisanale authentique.
https://www.google.ca/search?q=prosciut ... d=0CCcQsAQ

Je suis pas mal certain que votre Camera va avoir de quois a etre hereux. Bravo pour vos images.

Bonne soiree

jolali · Message par **jolali** » dim., 19 avr. 2015, 20:28

Je n'ai jamais visité la grèce, cependant j'ai eu la chance de visiter l'Italie en circuit...
Et vous avez tellement raison pour la qualité de la nourriture , Ouff j'en salive juste a y repenser.
Le fromage Buffalo frais du jour avec un assortiment d'Olives arrosé de Balsamique et huile d'Olive , Mium Mium. Je me revoie encore sur ces belles terrasses sous ce beau soleil d'Italie.

Johanne

Astrolabe · Message par **Astrolabe** » dim., 19 avr. 2015, 20:36

Bonsoir Jolali

Si si en Italie ont mange drolement bien. Et abord des navires de croisieres Italien genre MSC et Costa.

Le genre de produit dont vous avez mentionner, il faut helas manger ca frais, pour obtenir le gout typique. Ca se vend par ici importe d'Italie mais que voulez vous il faut adjouter des produits pour la conservation.

Pour le Forum ca vaut la peine de connaitre ce nouveau producteur d'ici.
http://bufalamaciocia.ca/

Bonne soiree

Aiiee...ca me donne faim toutes ces discussions bouffe.

Cheesecake · Message par **Cheesecake** » dim., 19 avr. 2015, 21:04

Je reviens aux tomates San Marzano... Je n'utilise que ça! Ils en vendent en caisse de 6 au Costco, a mon grand bonheur

On a quelques endroits de charcuteries dans la région ici, pas pas beaucoup. Le meilleur, c'est la boutique La Bottega sur le marché By a Ottawa, et non loin de mon bureau, que des produis Italiens (huile d'olive, pates de toutes sortes, charcuteries, fromages, etc. Etc). Ouf, j'ai faim!