Evaluations restaurants abord des navires

[Astrolabe]

Bonjour a vous toutes et tous amateurs des croisieres

Cruise Critic! Comme presque tout les sites croisieres de ce genre il faut en prendre et en laisser puis faire notre propre evaluation base sur nos gouts, attentes, budgets, etc.

Donc voila que CR viens de publier leurs listes de navires et la categorie Restaurants abord. Divise en categorie de taille de navire. Etant moi-meme foodie depuis tout jeune bien regarder certaines des images me mets l'eau a la bouche.
Pour tous les Foodies
http://www.cruisecritic.com/memberrevie ... sort=large

[globetrotteuse]

Moi, je mettrais l'Escape avant l'Equinox pour la diversité du menu
en salle à manger.

[Roxane1]

Bonjour,

Intéressant! Par contre j'ai bien de la difficulté à croire que l'Eclipse de Celebrity se retrouve en 2ième place. Faut croire que les goûts ne sont pas à discuter!

[globetrotteuse]

Roxane,

Donnez un bon hamburger ou fish and ship à un américain et il va donné un 10 au navire.

[dandee2]

Plusieurs restaurants dans la liste proposée n'existe plus chez Celebrity. Ocean Liner (Summit), Normandie (Constellation), S.S. United States (Infinity) ont été remplacés par Tuscan Grill.

[Astrolabe]

Bonjour
Ouais je constate que le sujet et cette liste fait reagir.
Comme deja mentionner par le passe, lorsque ce genre de liste et prix etc est publier, il faut en premier, penser a la source du sondage ou vote, puis regarder qui sont les clients qui y participe.
Opinion personnelle au USA les gens mange tres mal. Bien sur ca existe des endroits ou il y a de bons resto. Mais faites un road tfip ou passer des vacances la bas puis vous aller vite voir que de la bonne bouffe avec une variete comme nous avons ici a Montreal ou Quebec ca se fait rare.
Donc oui propose un Hamburger abord d'un navire et les Americains trouve ca gastronomique.

Globetrotteuse- Vous me faites sourire. Parmi une de mes premieres croisieres ce fut abord d'un ancien navire renove, quittant du Port de Tampa, mais qui m'avait surpris par la belle salle a manger et les menus digne des meileurs resto en Europe. Le navire Regent Rainbow de Regency Cruises. Etant voyageur solo on ma place a une grande table ronde avec uniquement des Americains et la plupart qui vivent en Floride. Donc a chaque repas je faisait des recommandations car pour moi ce genre de menu etait tout a fait normale. Helas la plupart du temps eux ils allait vers la section cree pour eux avec hamburgers et trucs frit etc. De temps en temps j'aime ca un vrais Fish & Chips faites de la facon traditionel. Car je suis adepte des Pubs Anglais et c'est toujours sur leurs menus. Miam.

Dandee2- En effet. Remplace par ce Tuscan. Buerk.

[dandee2]

Astrolabe,

Le Tuscan Grill n'est pas mauvais en soit mais ne vaut pas les 50$US demandé.

[toutou]

Le sondage me laisse aussi perplexe car on ne connait pas les critères sur lesquels ils se sont bassés. Est-ce selon les goûts des membres? Est-ce que c'est dernier ont fait tout les autres cies? De quoi tiennent-ils compte dans l'évaluation: la variété de mets, les saveurs, etc...et est-ce fait en toute neutralité. Je demande car Cruise Critic fait beaucoup de publicité pour Celebrity et RCI et bizarement, ce sont toujours c'est deux là qui se retrouvent dans les listes des "meilleurs" dans différentes catégories, drôle de coincidence.

Pour ma part, en ayant fait plusieurs autres navires et compagnies, certains pourrait facilement ce retrouver dans ce palmarès et pourtant, ils ne sont pas là alors que d'autres, comme le Regal Princess, ne devrait pas selon moi, s'y trouver. Il faut vraiment en prendre et en laisser avec ce genre de sondage.

@Dandee2, je suis parfaitement d'accord avec vous. Les meilleurs restaurants sur Celebrity ont tous été remplacés par d'autres chose de plus commerciale et surtout, plus cher. À part le Murano, aucun ne vaut le prix demandé.

[Astrolabe]

Bonjour Toutou

Oui d'accord avec vous pour Cruise Critic. Voila pourquois j'ai mentionne que ils faut regarder la source de ces critiques ou reviews.
Vu que dans mon cas faire de la navigation/recherche en Anglais pose aucun probleme je suis en mesure de visite des liens qui discute de la gastronomie abord des navires qui ne sont pas affilie avec des compagnies de croisieres ou agences de voyages.

Il y a deja un bon moment de ca, je suis montee abord du Crystal Harmony, dans le Port de Montreal. Visite organise par mon agence croisiere pour un nombre limite de clients. Visite complete du navire. Lunch super dans la salle a manger.
Pas juste que la salle etait belle, mais le service faites par des Pros, et la presentation des plats fut tres jolie.

Ici se sont simplement des liens qui discute des restaurants et la gastronomie abord des navires. Les noms qui reviens sont Crystal, regent, Silverseas, Oceania. Non Celebrity et cie.
http://www.epicurious.com/archive/dinin ... estaurants

http://www.gayot.com/Travel/Cruises/Bes ... lty-Dining

Toutou- Vous avez mentionne votre interet pour la cuisine Asiatique. Et bien moi quand je regarde le menu typique du resto Pacific Rim je trippe.
https://www.rssc.com/experience/cuisine/pacific-rim/

Parfois sur ce genre de menus des noms sont mentionne puis sa nous dit pas grand chose si on est pas familier avec.
Example. YUZU
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Yuzu

Ponzu- Ca c'est une sauce soya mais qui a des agrumes dedans comme ce Yuzu.

Bref se sont tous de tres bons mets sauf que nous ne sont pas familier avec excepte si on deviens amateurs de ce genre de cuisine.