Photos de ... MENU !!!

Suite à une question : si on peut " emporter " les menus lors d' une croisière ...
Voiçi un petit florilège de mes menus du : s/s FRANCE - NORWAY
Tous ces menus sont datés et sont " TRES " recherchés par les collectionneurs ...
Tous les gens que j' ai rencontré et qui étaient sur le FRANCE ont un point commun : la " nourriture " ...
Et là : CARNIVAL et RCI peuvent toujours courrir . Et la CUNARD aurait meme du mal à suivre
La " BOUFFE " sur le FRANCE était : LA CREME DE LA CREME sur les Océans !!!
Donc , je vais vous faire " saliver " un peux


Le 1er menu ( extèrieur - intérieur ) du NORWAY lors de sa dernière croisière en Méditérannée en Octobre 2001
Menu " unique " chaque jour , mais quoi comme menu ! Vin(s) assortis avec les différents plats .
Et que des Chefs 2 * ou 3 * en cuisine !!!
Tous les jours un autre menu concocté par un autre chef !!!
La Grande Cuisine Française ... Comme autrefois sur le FRANCE !!!



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Le 2ème et 3ème menu ( extèrieur ) du NORWAY lors de sa ( fameuse ) dernière Transatlantique en Septembre 2001


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Le 4ème menu ( intérieur ) du NORWAY lors de sa dernière Transatlantique en Septembre 2001 . Le Chef était un Suisse ( je l' avais senti lors de " certains " dessert ) .



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D' autres menus " suivront " , encore plus interessants ... Ceux du FRANCE ...
Et là , on va atteindre des " sommets " en Art Culinaire ...
Et vu que j' adore " bien " manger ; c' est un plaisir pour moi que de feuilleter parfois ces menus ...
Noel

magnifique!! merci de nous faire partager cela!

J'ai en ma possession, la liste complète des menus de notre première croisière sur le Regal Princess en 1995... J'avais envie de les scanner pour vous les montrer mais à voir les menus du France/Norway... j'avoue que ceux de Princess n'ont rien à voir avec la qualité (visuelle du moins) de ceux dont tdm99 nous fait partager !!!

Merci de nous les présenter ! J'ai hâte de voir la suite...

Alain R.

Voiçi les menus " type " du : s/s FRANCE lors de ses nombreuses Transatlantiques : LE HAVRE - NEW YORK et retour . Ils sont tous datés , donc non réutilisables !
Il y a 2 sortes de menus les " petits " pour le restaurant : VERSAILLE et le " grand " pour le restaurant : CHAMBORD . Et meme le 3ème modèle pour les animaux
Pour Versaille ( classe " touriste " ) il y avait 2 services , et pour Chambord ( 1ère classe ) un seul service ; et là je peux vous assurer qu' on mangait mieux que dans une cantine
LA CREME DE LA CREME et pendant les Croisières à thèmes ou les 2 Tours du Monde je vous dit pas ...

Menu Versaille ( intérieur - extérieur ) d' une journée ordinaire

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Menu Versaille ( intérieur - extérieur ) d' une soirée de gala (menu unique !) .


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Demain les menus Chambord ...
Noel

Le " must " sur le FRANCE ( et sur les Océans !!! ) .
CHAMBORD ... La Grande Cuisine Française ...
2 sortes de couvertures pour les menus , soit nature morte ou poésie ...


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Menu ( extèrieur - intérieur ) d' une journée " ordinaire " ( au dos petit poéme ) .


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Menu intérieur : Soirée de GALA ou Diner du Capitaine ( il y a plusieurs versions avec Suggestion du Chef ou menu unique ) .


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Demain : Croisières à thèmes et ... Tour du Monde !!!
Noel

Vous aimez les Desserts et les Sucreries , alors regardez les 7 photos de cette série : Service 1ère Classe
http://leocat.free.fr/paqfrance/frperso/index.php
Noel

Bonjour tdm99

Je suis très impressionné sur les photos des menus ainsi que les toutes dernieres que vous avez envoyé quel beau souvenir.Si vous en avait d'autre alors j'attend la suite avec impatience.

slbateau

Voiçi les autres sortes de menus ; soit de Croisière à Thème ou du Tour du Monde !
Pour la croisière , c' est indiqué à l' intérieur ( date + thème )
Pour le Tour du Monde , c' est indiqué à l' extèrieur et à l' intérieur .

Menu type d' une croisière .

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Menu " Gala " d' une croisière .

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Et finalement ceux des 2 Tours du Monde !!!
Il y a 3 niveaux de menus .
Menu " Ordinaire " ; Menu de " Gala " ; Menu de " Super Gala " !!!
Celui là , vous le connaissiez pas encore

J' ai le premier et le dernier ( soirée RUBIS ! ) , il y avait 6 soirée de Super Gala ( le Thème : les pierres précieuses ) .

Voici mes 2 menus les plus interessants


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Menu " Ordinaire "



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Menu " Super Gala " !!!



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Mais il y des menus qui commencent à se faire " rare " ...
Comme ceux des 2 Tours du Monde et ceux de la Fameuse Croisière NAPOLEON et certaines autres Croisières ...

En espèrant vous avoir fait : " saliver " un peux ; je vous souhaite : BON APPETIT
Noel

WOW, quel beaux souvenirs, et oui nous salivons à une croisière
semblable quel classe.....
merci de nous avoir partagé cela.