10 oct. 2016, 20:05
Bonjour famille
Wow ca va etre une belle soiree ca . En plus d'une visite au Pinnacle avec leur menus deja pas mal bon.
* Je tiens a mentionner, pour le benefice des participants de ce Forum, que ce concept De Librije est disponible seulment une fois durent la croisiere et surtout uniquement sur les navires les plus recents.
Holland America avait decide il y a quelques annees de ca, de monter un Conseil Culinaire pour prepare, sous la supervison du Grand Maintou
Chef Rudi Sodamin, de nouveau concepts et menus abord de la flotte de Holland America. Opinion personelle c'est la plupart du temps super. Surtout si nous sommes disons ouvert a la cuisine International. Le Hic dans tout ca se sont les gouts typiques des clients Americains. Wouch! A titre d'example lorsque HAL a develope leur International Master Chef Dinner qui est tenu le dernier soir dans la salle a manger, bien les plaintes et mauvais commentaires sur des sites comme Cruise Critic fut nombreux. Mais je crois que la majorite des Quebecois qui vont aller manger au meme resto et jeter un coup d'oeil sur le menu vont se regaler. Mix and Match dans le sens que vous pouvez selectionner ce qui vous plait et en quantite et ordre qui vous plait. Le mot clef dans tout ca c'est INTERNATIONAL dont les recettes sont de differents Pays. Si il y a pas de Steak ou Burger sur le menu bien les Americains aime pas ca.
Voila un lien trouve sur Internet qui indique le Menu disponible ce soir la. A premiere vue ca semble complique, mais une fois bien etudier, puis si vous etes moindrement familier avec les plats/noms de differents Pays il est assez facile de se composer un tres beau repas.
http://www.cruiselinefans.com/holland-america-cruise-line/62267-international-menu-replaces-master-chef-dinner-2.html
Un des Chefs du conseil est Jonnie Boer est sur terre il est proprio d'un resto qui porte ce nom De Librije
Dont voila que certains de ses specialites se retrouve abord de HAL lors d'une soiree uniques.
Ce lien remonte deja a 2013 dont depuis se temps la ils ont certainement peufine le concept. Bon appetit.
http://www.hollandamericablog.com/tag/a-taste-of-de-librije/
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*** Je peut vous repondre, mais les informations, en temps normales, sont pour les achats que nous faisons nous memes en ligne.
En premier il faut aller sur le site de HAL.
https://www.hollandamerica.com/
Puis en haut a droite cliquer sur Already Booked.
Ensuite sur le lien " Personalize your Cruise"
La ca va vous amener vers une page ou ca prend votre courriel et mot de passe (Votre Compte chez HAL).
Une fois enregistre cliquer sur " View Customized Itinerary & Purchases "
En tout cas, quand je reserve mes resto, il sont indique. Le jour/date et heure etc.
Svp laisser moi savoir si ca fonctionne pour vous. Merci.
Bonne journee